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目前分類:天地合補好食譜 (3)

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【材料】

熟地黃 1 兩 、里脊肉 2 兩 、柏子仁 5 錢、酸棗仁 2 錢、香菇 5 朵、蓬來米半杯。

【作法】

          1. 熟地黃切細,加溫水一杯浸泡軟後,放入果汁機打碎均勻待用。

2. 柏子仁及酸棗仁洗淨,用毛巾吸乾,用粉碎機打成粉。

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【作法】

〔澎大海 + 蜂蜜〕
將澎大海打碎放入保溫杯中,沖入開水後即可飲用,具潤喉、防止發炎、通便作用。

〔羅漢果〕
將半粒或一粒打碎後,用紗布包成一小包,丟入保溫杯中沖泡後即可飲用。屬甘味劑, 可進行自由基清除。

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【村料】 

酸棗仁 一兩 、茯神5錢、黨參 一兩 、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。

【作法】

1.       酸棗仁洗淨,用毛巾吸乾,放於砧板上用刀背壓碎,後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯,外鍋加水半杯煮至開關跳起,紗布過濾取高濃汁。

2.       米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適量冰糖即可食用。

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